コロンビア、サンタ・モニカ農園から入荷した柑橘類を感じさせるユニークなコーヒー豆です。 オレンジとワイン酵母を加えて72時間嫌気性発酵を行うことで、オレンジのような香り、味わいを感じさせます。 ※コーヒー豆本来の味わいを感じていただきたいので浅煎りのみでの提供となります。