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18世紀から19世紀頃、インドからヨーロッパへコーヒー豆を長い時間かけて運んだことで、豆の色は緑色から明るい黄色へと変化し「黄金のコーヒー」と呼ばれるようになりました。現在でも生産の際にモンスーンに晒し、豆に水分を吸収させる製法を取っています。
一度嗅いだら忘れられないような独特な香りと、まろやかなコク、酸味が抑えられたまろやかな香りが魅力です。
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