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ブラジル イパネマチェリー 200g
¥2,850($18.30)
名門イパネマ農園が手がける最高峰ライン「プレミエクリュ(Premier Cru)」シリーズより、大人気の『チェリー(ブルーエディション)』が届きました。 ナチュラル精製(非水洗式)で丁寧に仕上げられたイエローブルボン種は、ブラジルらしいブラウンシュガーやミルクチョコレートのようなコクのある甘みをベースに持ちながら、弾けるようなジューシーな酸味と、シロップのようにとろりとなめらかな質感(ボディ)を合わせ持っています。 フレーバーノート:チェリー、ブラウンシュガー、チョコレート
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Brazil Whisky Barrel Aged
¥3,800($24.40)
「樽が香る、大人のご褒美」 芳醇で重厚な香り、ウイスキー樽の甘くスモーキーな余韻が特徴です。 ブラジルの厳選したコーヒー豆をウイスキー樽で約1ヶ月熟成。時間をかけて香りを移した特別なロットです。特別な夜に、自分へのご褒美に。大切な人へのギフトにもぴったりです。 フレーバー:バニラ、ウイスキー、ラム 従来のコーヒーとは全く異なった味わいのためぜひお試しいただきたい品種です。 ※このコーヒーは浅煎りのみでの提供となります。
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ブラジル モジアナ レーズン 200g
¥1,700($10.91)
「レーズンのような、芳醇な甘味」 レーズンのように濃厚で、芳醇な甘味が口いっぱいに広がる、モジアナ地方ならではのフルーティーな甘さが際立つ、力強くも優しい味わいです。 ブラジル・モジアナ地方の中でも、熟度と糖度の高い区画のチェリーを選び抜き、酵母溶液や発酵の工程を丁寧に管理することで、この独特の風味が生まれました。伝統的なナチュラルプロセスに、最新の技術を組み合わせた逸品です。 ゆっくりとした午後に、甘やかで豊かな一杯を楽しみたいときに。芳醇な余韻が特別なひと時を演出します。 フレーバー:レーズン
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ブラジル No2 クイーンショコラ 200g
¥1,450($9.31)
クイーンショコラは、収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用するなどブラジルのスペシャルティコーヒーの中でも特に手間暇をかけて生産されています。 特徴として甘味が強くコクがあり、チョコレートのような香りが印象的です。