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Colombia El Mirador Pink Champagne

¥3,800

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生産者は、コロンビア・ウイラ県パレスティナの家族経営農園フィンカ・エル・ミラドールのエルキン・グスマン氏。

彼が「自分の大好きなお酒」をイメージし、
“自分自身が楽しめる一杯”を作りたいという想いから生まれた特別なコーヒーです。

カティオペ種にコファーメンテーションプロトコルを取り入れ、
さらにフルーツや微生物を加えることで、繊細でエレガントな味わいを実現。

いちごのような甘く華やかな香りと、
シャンパンを思わせるきれいな酸味。
ひと口目から最後の一滴まで、赤い果実のニュアンスが心地よく続きます。

浅煎り限定で仕上げた、
華やかさと透明感が共存する一杯です。

フレーバー: ストロベリー、ワイ二ー